Thee
Voor elk moment van de dag is er een passende thee. Wij hebben onze kwaliteitsthee en infusies met veel zorg geselecteerd.
Méér dan 40 soorten thee op voorraad

Productieproces
Het productieproces van thee bestaat uit verschillende stappen:
– Drogen: het vochtgehalte in het theeblad vermindeneren
– Rollen: de rest van het vocht uit de theeblaadjes onttrekken
– Oxidatie (fermentatie): de enzymen in het theeblad komen in contact met de lucht en beginnen te oxideren. Drogen: de oxidatie kan verhinderd of gestopt worden door de thee te gaan verhitten
– Verpakken: in grote houten kisten of kleine verpakkingen voor de export
Soorten thee
Het verschil in oxidatiegraad zorgt voor de kleur, smaak en sterkte van de thee:
– Zwarte thee: volledige oxidatie
– Oolong thee: gedeeltelijke oxidatie
– Groene thee: geen oxidatie
– Witte thee: beperkte oxidatie
Kruideninfusies
Naast allerlei melanges en soorten met toegevoegde smaak, worden vaak diverse kruiden als thee gezet. Deze op thee lijkende dranken zijn eigelijk geen thee maar kruideninfusies zoals rooibos, kamille, muntthee, brandnetel, …
Ontdek bij ons klassieke theesoorten, diverse melanges met kruiden of vruchten, rooibos en echte kruideninfusies.